logo

Giới thiệu chung

Măng khô chế biến từ măng tươi được phơi kiệt và sấy khô hoàn toàn tự nhiên. Nếu gặp thời tiết nắng ráo, măng sẽ được nắng, màu sắc vàng rộm tự nhiên. Thời tiết không thuận lợi và ít nắng, người ta thường treo măng lên gác bếp để măng được sấy khô. Khi măng được sấy khô và chuyển sang màu vàng, người ta mới xẻ măng ra thành từng miếng phơi thêm lần nữa, sau đó mới đem bán. Chính vì thế, măng khô thường có màu vàng, đôi khi có màu hơi thâm của khói bếp. Tuy nhiên, đó mới chính là loại măng an toàn và nguyên gốc. Dù là phơi nắng hay gác bếp, các sản phẩm măng khô ở Bao La vẫn đảm bảo mùi vị, màu sắc đặc trưng, không thể lẫn được với măng ở những địa phương khác.

Măng khô Bao La chủ yếu là loại măng nứa, ăn rất giòn, có mùi thơm và ngọt nhẹ rất dễ ăn. Đây là thực phẩm quen thuộc có thể chế biến được nhiều món cùng với các thực phẩm khác như: hầm với móng giò, thịt ngan, xương; nấu canh sườn măng khô; nấu bún vịt măng, làm nguyên liệu để nấu lẩu gà, lẩu mắm hoặc tước nhỏ xào với miến, hải sản rất phù hợp.

 

Giá bán :

Liên hệ

Giá bán :

Liên hệ

G

0386208090